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Soluciones para la industria

Alimentos y Bebidas

Higiene, trazabilidad y eficiencia en cada litro: instrumentación sanitaria integrada a su sistema de control.

Lácteas, cervecerías, plantas de snacks y congelados necesitan medir con diseño higiénico, verificar sin detener la línea y documentar consumos de agua y energía. Seleccionamos, integramos y ponemos en marcha la solución completa.

Portada de la carpeta Alimentos y Bebidas

Un solo responsable técnico

Medir agua, energía e ingredientes con datos digitales es la base de la sustentabilidad y del costo por producto. Lo implementamos de punta a punta, sin dejar al cliente coordinando proveedores.

Dónde aportamos valor

Desafíos típicos y cómo los resolvemos

Aplicación
Desafío
Nuestra solución
AplicaciónRecepción y dosificación
DesafíoExactitud en masa, aire arrastrado y limpieza CIP/SIP.
Nuestra soluciónCaudalímetros Coriolis Promass y electromagnéticos Promag H con conexiones higiénicas y certificación 3-A/EHEDG.Endress+Hauser
AplicaciónCircuitos CIP
DesafíoConcentración de químicos y consumo de agua.
Nuestra soluciónConductividad inductiva higiénica y transmisores Liquiline con sensores Memosens; caudalímetros con Heartbeat.Endress+Hauser
AplicaciónAgua de proceso y efluentes
DesafíoTrazabilidad por sector, pH, cloro y turbidez.
Nuestra soluciónPromag W y analizadores de pH, cloro libre y turbidez, integrados por Ethernet-APL o EtherNet/IP.Endress+Hauser · Pepperl+Fuchs
AplicaciónTanques, silos y fermentadores
DesafíoNivel, presión y temperatura sin riesgo de contaminación.
Nuestra soluciónRadar Micropilot 80 GHz, Liquiphant, Cerabar higiénicos y termómetros iTHERM TrustSens autocalibrables.Endress+Hauser
AplicaciónVapor, aire y servicios
DesafíoVálvulas confiables y automatizables.
Nuestra soluciónVálvulas de control y reguladores (incluye válvulas asépticas SED del grupo); esféricas y de vapor con actuadores.SAMSON · Genebre
AplicaciónEnvasado y máquinas
DesafíoDetección confiable y cambios de formato rápidos.
Nuestra soluciónSensores industriales con IO-Link; PLC CompactLogix, variadores PowerFlex y HMI FactoryTalk.Pepperl+Fuchs · Rockwell Automation

Tecnología de primer nivel

Nuestras representadas, aplicadas a su proceso

Endress+Hauser

Representante comercial desde 2018 · Instrumentación de proceso y analítica

Caudal, nivel, presión, temperatura y analítica con diseño higiénico 3-A/EHEDG y verificación Heartbeat.

Pepperl+Fuchs

Seguridad intrínseca, conectividad Ethernet-APL y sensores industriales

Sensores inductivos, fotoeléctricos y ultrasónicos con IO-Link; switches Ethernet-APL para la red de instrumentos.

Rockwell Automation

System Integrator · Control, accionamientos y software industrial

PLC CompactLogix y ControlLogix, variadores PowerFlex, HMI FactoryTalk y gestión de lotes.

SAMSON

Válvulas de control y reguladores · Valtrol-Samson S.A., Grupo SAMSON

Válvulas de control, reguladores de vapor y válvulas asépticas de diafragma y asiento (SED).

Genebre

Válvulas industriales y automatización on/off

Válvulas esféricas, mariposa y de vapor con actuadores neumáticos y eléctricos para servicios de planta.

Digitalización de campo

Del instrumento al sistema de control, en digital

Ethernet-APL

Ethernet hasta el instrumento por dos hilos: energía y datos a 10 Mbit/s, troncales de hasta 1.000 m y derivaciones aptas para áreas clasificadas.

Verificación en línea

Heartbeat Technology verifica caudalímetros y transmisores sin desmontarlos y emite un reporte trazable para auditorías.

IO-Link en máquinas

Sensores y actuadores digitales con parametrización remota y diagnóstico: cambios de formato más rápidos y menos paradas.

Integración al control

Perfiles de integración para Rockwell Automation (alianza Endress+Hauser–Rockwell desde 2004) y PROFINET para sistemas Siemens: menos horas de ingeniería.

Experiencia en campo

Experiencia que se traslada a su planta

Proyectos y trabajos de ingeniería de Abacus Energía en la industria alimenticia. Clientes presentados en forma anónima.

ALIMENTOS · MAR DEL PLATA

Trazabilidad del agua con PROFINET sobre Ethernet-APL

10 caudalímetros Endress+Hauser (9 electromagnéticos para agua de proceso y 1 Coriolis para el aceite de freidora) en una red Ethernet-APL con switch Pepperl+Fuchs, integrada al PLC y al SCADA existentes. Llave en mano: ingeniería, provisión, montaje y puesta en marcha.

Consumo de agua por sector, en tiempo real.

ALIMENTOS · DISEÑO HIGIÉNICO

Especificación aséptica DIN 11864-2

Selección de caudalímetro Promag H 300 y transmisor de presión Cerabar PMP71B con conexión aséptica DIN 11864-2, acero 316L y certificaciones 3-A y EHEDG, para la dosificación de químicos en el circuito de limpieza de freidoras.

Instrumentación alineada con el estándar higiénico de la planta.

BEBIDAS · TRATAMIENTO DE AGUA

Diagnóstico de deriva de pH en ósmosis inversa

Soporte técnico junto a especialistas de Endress+Hauser y al integrador del sistema para analizar desvíos de pH en el concentrado de ósmosis inversa: instalación, química del agua y diagnóstico Memosens del sensor.

Decisiones basadas en datos del sensor, no en reemplazos a ciegas.

Abacus Energía

¿Conversamos sobre su planta?

Coordinemos un relevamiento técnico: le proponemos la solución, la integramos y la ponemos en marcha.